Lebensmittelindustrie
Die Lebensmittelindustrie ist einer der am stärksten regulierten Wirtschaftssektoren. Dies erschwert manchmal die Arbeit und sorgt gleichzeitig dafür, dass die Lebensmittelsicherheit heute auf einem sehr hohen Niveau ist. Auch wenn in den Medien gelegentlich über „Skandale“ berichtet wird, war die Zahl der Krankenhauseinweisungen oder Todesfälle aufgrund von Lebensmittelvergiftungen noch nie so niedrig wie heute. Die Grundlage der Lebensmittelsicherheit ist die Gewährleistung, dass die strengen Lebensmittelsicherheitsstandards auf allen Stufen der Kette eingehalten werden.

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